רכס הכרבולת ראוי לשמו בכל קנה מידה. זהו רכס "סכין" צר וארוך של פסגות תלולות ומחוברות, היוצרות יחד מראה המזכיר כרבולת תרנגול או קליפה של ביצה סדוקה.
שביל ישראל חוצה את הרכס לכל אורכו ומייצר מסלול שהוא רכבת הרים אמיתית. במהלך המסלול נצעד באלכסון על שכבות סלע משופעות, המסלול זה נראה שהומצא בניגוד לחוקי הפיזיקה.
זהו שביל טכני ותובעני, כזה שמורגש בקרסוליים, בברכיים ובעיקר בנפש. הקושי משתלב באופן מושלם עם הנוף: מצלעות המכתש הגדול נפרשות מתחתיכם באחת מתמונות המדבר הייחודיות בישראל. משטחים אדירים של צבעים, שכבות גאולוגיות דרמטיות ותחושת פרא שאין דומה לה.
הרכס מציע לכל אורכו נקודות תצפית עוצרות נשימה, ומסביר היטב מדוע רבים מגדירים את הכרבולת כאחד משיאי שביל ישראל ואחד המסלולים המרשימים בדרום כולו. למרות המאמץ או אולי דווקא בזכותו זהו מסלול חובה לכל חובב מדבר המחפש חוויית שטח אמיתית, לא מתפשרת, חד-פעמית.